Codzienny a niezwykły owoc - właściwości banana

 Gości w większości polskich oraz zagranicznych domów, jako że jest jednym z najpopularniejszych owoców. Najczęściej sięgają po banany dzieci oraz osoby, które w danym momencie wykonują bądź mają jeszcze wykonać jakąś pracę fizyczną bądź psychiczną, która wymaga wzmocnienia.

 I bardzo dobrze, ale banany mają więcej właściwości prozdrowotnych, o których można nie wiedzieć.

HISTORIA:

• Pierwsze wzmianki - 6 w. p.n.e.
• Kolebka - Azja Południowo-Wschodnia
• Pierwsze uprawy - Indie, Chiny, wyspy leżące nad oceanami w strefach tropikalnych
• Ameryka Północna oraz Europa - od wieku XIX

BANAN:

 Należy do rodziny bananowatych, jak sama nazwa wskazuje. Pochodzenia nazwy można doszukiwać się w języku arabskim, w którym "banan" oznacza "palec". Jest to owoc dostępny w każdej porze roku, a gatunków uprawianych posiada około dwudziestu.

SKŁAD:

• Witaminy: C, B1, B2, B6, B12, E, A, D
• Minerały: potas, wapń, fosfor, miedź, cynk, magnez, fluor, sód, mangan, żelazo, jod, selen
• Błonnik
• Przeciwutleniacze i prebiotyki
• 100g = ok. 100kcal

KORZYŚCI:

• Sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu
• Zapobiega nadciśnieniu, obniża ciśnienie krwi
• Zapobiega i zmniejsza ryzyko chorób serca
• Zmniejsza ryzyko zawału
• Oczyszcza przewód pokarmowy z toksyn i jest lekkostrawny
• Pobudza perystaltykę jelit
• Reguluje równowagę kwasowo-zasadową płynów ustrojowych
• Wspomaga pracę mózgu, wysiłek intelektualny oraz koncentrację
• Reguluje system nerwowy
• Pomaga w walce ze stresem
• Korzystnie wpływa na wzrok
• Zmniejsza ryzyko pojawienia się udaru
• Chroni przed zachorowaniem na raka nerek i jelita grubego
• Chroni przed wirusem HIV
• Regeneruje i wzmacnia błonę śluzową żołądka
• Wspomaga układ immunologiczny
• Pomaga w leczeniu wrzodów
• Pomaga przy dolegliwościach tj. niestrawność czy wzdęcia
• Nie całkiem dojrzałe - na biegunki
• Dojrzałe - na zaparcia
• Korzystnie wpływa na przemianę materii
• Wzmacnia mięśnie, kości i zęby
• Pomaga w chorobach depresyjnych
• Łagodzi miesiączkę oraz skurcze
• Łagodzi objawy i dolegliwości występujące przed miesiączką
• Szybko dostarcza energii
• Zmniejsza apetyt
• Poprawia samopoczucie
• Korzystnie wpływa na stan skóry i włosów
• Pomaga przy bezsenności
• Przyspiesza leczenie oparzeń, ran

DLA KOGO?

 Banany zalecane są cierpiącym na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, choroby nerek, wrzody i chorym na nadciśnienie, artretyzm, choroby serca itp. Polecane osobom zestresowanym, znerwicowanym ze skłonnościami do chorób depresyjnych.  Jak najbardziej dla dzieci i kobiet w ciąży bez przeciwskazań np. cukrzycowych.

 

 Ograniczyć bądź wykluczyć owoce z diety muszą cukrzycy, osoby odchudzające się.

KUPOWANIE:

 Powinno się kupować banany dojrzałe, bez przegniłych i przebarwionych skórek, bez zmarszczeń i pęknięć skórki. Brązowe plamki na skórce banana nie świadczą o tym, że banana jest zepsuty bądź nie zdatny do spożycia - wręcz przeciwnie.

 Jeśli mamy dojrzałe banany już w domu, najlepiej ułożyć je w taki sposób aby kiście się nie stykały.

W KUCHNI:

 Najpopularniejszą formą spożywania bananów to jedzenie na surowo. W formie przekąski czy nawet zamiast drugiego śniadania - świetnie działa na koncentrację i duuży przypływ energii.

Na surowo również można go wykorzystać do sałatek owocowych, do deserów, do lodów, jako dodatek do ciasta i innych. Oczywiście można z nim również eksperymentować robiąc soki, smoothies, desery, ciasta, można go piec, suszyć, smażyć czy nawet wędzić.

 

 Banany to jedne z najstarszych owoców na świecie oraz najpopularniejszych. Są nie tylko bardzo smaczne, wystarczają na zaspokojenie głodu i różnych zapotrzebować organizmu na składniki odżywcze, ale również podnoszą poziom energii, pomagają w różnych wyzwaniach zawodowych, wysiłku umysłowego i intelektualnego i innych.

 

Jeśli chodzi o zdrowie, również wykazują się właściwościami korzystnymi dla naszego zdrowia, chronią nas przed wieloma chorobami i dolegliwościami, niektóre z nich pomagają nam zwalczyć, a inne przetrzymać.

Jeśli tylko nie dolega nam cukrzyca ani otyłość - warto włączyć je do swojej diety :)

 

Macie jakieś ulubione przepisy bądź sposoby na banany ?

POZDRAWIAM :)