Etykiety

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą minerały. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą minerały. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 4 lipca 2016

Wszystko o magnezie - właściwości, źródła i niedobór

Dosyć sporo mówi się o objawach jakie towarzyszą przy niedoborach magnezu i o suplementacjach tego pierwiastka. W rzeczy samej jest ogromnie ważny dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania, jednak najlepiej przyswajalną formą są źródła naturalnego magnezu, które znajdziemy w pożywieniu.
Wzmocnienie mięśni i kości, leczenie astmy, niwelowanie stresu i łagodzenie układu nerwowego to tylko kilka spośród wielu innych właściwości zdrowotnych, jakimi odznacza się magnez.


MAGNEZ i ZAPOTRZEBOWANIE:

Jest bardzo ważnym dla organizmu pierwiastkiem chemicznym, wchodzi w skład kości, utrzymuje prawidłowe ciśnienie osmotyczne we krwi i uczestniczy w przesyłaniu sygnałów w układzie nerwowym. Ponad to aktywuje ponad 300 enzymów, współpracuje z hormonami i chroni przed pierwiastkami toksycznymi. Nie bez powodu nazywany jest pierwiastkiem życia, jednym z najważniejszych pierwiastków.

Zapotrzebowanie dobowe wynosi 300-400mg.

ŹRÓDŁA MAGNEZU:

Mogłoby się wydawać, że nie brakuje nam magnezu w pożywieniu. Jednak z biegiem czasu jest coraz gorzej, dlaczego tak się dzieje? Coraz częstsze i powszechniejsze nawożenie chemiczne, utrwalanie i stosowanie przeróżnych konserwantów niszczą i pozbawiają pożywienie pierwotnie zawartych w nim składników odżywczych, witamin i minerałów - wśród których jest magnez.
Utrudnienie przyswajalności, jak również wypłukiwanie magnezu z organizmu powoduje nadmierne picie alkoholu i kawy. Nie bez znaczenia jest również styl życia i dieta, nie od dziś wiadomo, że stres i nerwy nie budują, a niszczą nasze zdrowie. Podobnie złe nawyki żywieniowe, jak np. brak warzyw w diecie, bogactwo samych "złych" tłuszczów, cukry proste itp.

Gdzie zatem możemy szukać magnezu?
  • Produkty zbożowe: płatki owsiane, kasza gryczana, kasza jaglana, ciemne i pełnoziarniste pieczywo, otręby
  • Rośliny strączkowe i warzywa: soja, ciecierzyca, fasola, szpinak
  • Ryby i owoce morza: pstrąg, makrela, dorsz, łosoś
  • Owoce: banany
  • Gorzka i prawdziwa czekolada, kakao
  • Orzechy laskowe i włoskie, migdały, pestki dyni
  • Woda mineralna

WŁAŚCIWOŚCI I ROLA MAGNEZU:
  • buduje mocne kości, zęby, ścięgna i mięśnie
  • reguluje napięcie mięśni i ścięgien
  • przyspiesza regeneracje mięśni i zrastanie się kości bądź złamań
  • przyspiesza leczenie kontuzji
  • zapobiega osteoporozie
  • łagodzi bóle menstruacyjne
  • obniża napięcie przedmiesiączkowe
  • poprawia trawienie
  • chroni przed toksycznymi pierwiastkami
  • reguluje pracę tarczycy
  • zapobiega i chroni przed rozwojem cukrzycy typu II
  • chroni przed tworzeniem się kamieni nerkowych
  • korzystnie wpływa na układ nerwowy
  • niweluje stres, rozdrażnienie i koi nerwy
  • uspokaja i pozwala się zrelaksować
  • poprawia samopoczucie
  • obniża nadpobudliwość i nerwowość
  • zapobiega i pomaga leczyć choroby psychiczne, jak depresja
  • wspomaga myślenie i koncentrację
  • zapobiega nadciśnieniu i chorobom serca
  • chroni serce i korzystnie wpływa na jego pracę
  • pomaga w leczeniu chorób serca
  • pomaga leczyć choroby dróg oddechowych, zapalenie oskrzeli, astmę

NIEDOBÓR I NADMIAR - OBJAWY:

Zarówno niedobór magnezu, jak i jego nadmiar nie są korzystne dla naszego organizmu. Niestety coraz więcej osób dotyka problem z niedoborem magnezu, co więcej - wiele z nich nie ma o tym pojęcia.
Jeśli chodzi o nadmiar - każdy niedobór należy wpierw oprzeć na diecie i na naturalnych źródłach składników, których nam brakuje. Na poznaniu ich i innych zależnych, które utrudniają lub zwiększają przyswajalność. Jak już wcześniej mówiłam odnośnie magnezu, przyjacielem będą zboża, ryby i czekolada, podczas gdy wrogiem będzie alkohol i kawa.
Dopiero gdy wyeliminujemy z diety produkty szkodliwe lub utrudniające przyswajanie magnezu, włączymy do diety produkty bogate w ten pierwiastek i nie zauważamy żadnej różnicy - idziemy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby nam doradził, który suplement byłby dla nas najlepszy. Jeśli niedobór jest bardzo duży i dokuczliwy - oczywiście również nie obejdzie się bez diety - od razu udajemy się do lekarza lub dietetyka.



NIEDOBÓR:

Objawy niedoboru magnezu:
  • zmęczenie ogólne i mięśniowe
  • osłabienie i brak energii
  • bezsenność i trudności z zasypianiem
  • migrena i uporczywe bóle głowy
  • drażliwość, nerwowość, podrażnienie
  • skurcze mięśni, drżenie rąk
  • drganie powiek
  • bezsenność
  • złe samopoczucie
  • wypadanie włosów, łamliwość paznokci
  • kołatanie serca
  • ubytki w zębach
  • trudności z koncentracją i uczeniem się
  • bolesne miesiączki
  • uszkodzenie nerek i wątroby
Do czego może prowadzić niedobór organizmu? Do nerwicy, depresji, do chorób układu krążenia, osteoporozy,  nawet do trwałego skurczu mięśniowego serca, a zatem do śmierci choć to już ekstremalny przypadek, który zdarza się niezwykle rzadko.

Kto powinien szczególnie dbać o odpowiednią ilość magnezu w diecie oraz co może wpływać na utrudnianie jego przyswajalności?
  • kobiety w ciąży i przy laktacji
  • osoby narażone na ciągły stres i nerwowe sytuacje
  • wysoko przetworzona żywność
  • alkohol, napoje energetyczne i kawa
  • leki np. antykoncepcja w tabletkach

NADMIAR:

Objawy przedawkowania magnezu:
  • biegunki, nudności i wymioty
  • zawroty głowy i mdłości
  • kłopoty z oddychaniem
  • śpiączka
A do czego może doprowadzić nadmiar tego pierwiastka?
Może dojść nawet do upośledzenia przewodnictwa nerwowo-mięśniowego, czyli porażenia mięśni szkieletowych oraz mięśnia sercowego.Pomijając to, nadmiar zaburza przyswajalność innych składników odżywczych i oczywiście może dojść do zatrucia.

PRZED SUPLEMENTACJĄ:

Będę to powtarzała aż do znudzenia: przed suplementacją na prawdę warto iść do lekarza lub dietetyka i spytać o odpowiedni produkt. Owszem, jest internet i są reklamy. Jednak osobom, które za nimi stoją zależy nie na zdrowiu tylko na tym, aby sprzedać własny produkt, dlatego nie możemy być pewni, który rzeczywiście jest najlepszy, a zwłaszcza który sprawdzi się akurat u nas.
To jest druga rzecz, suplement lub lekarstwo, które doskonale się sprawdziło i pomogło znajomej, wujkowi, mamie - obojętnie - Tobie może zaszkodzić. Każdy organizm jest inny, stety lub niestety.
Z awersją pójścia do lekarza stanowczo powinny zmierzyć się kobiety w ciąży, karmiące, osoby z nadciśnieniem i chorobami serca, jak również nerek. Tutaj już konieczna jest konsultacja. I ze względu na leki i ze względu na dawkę.

A jak wygląda Wasza sytuacja? :) Brakuje Wam magnezu, czy suplementujecie? ;)

MIŁEGO DNIA :)

środa, 1 czerwca 2016

Właściwości i źródła jodu w diecie - jakie jest zapotrzebowanie i objawy niedoboru?

Nie bez powodu jod kojarzymy z morzem, oceanem i nadmorską kuchnią. Jeśli szukamy najbogatszych naturalnych źródeł tegoż pierwiastka - właśnie tam go znajdziemy. A powinniśmy go szukać, ponieważ niedobory jodu są bardzo poważne dla każdego - a w szczególności dla kobiet w ciąży, osób z chorobami tarczycy i osób z nadwagą. Nie potrzebujemy go dużo, ta mała ilość jaka jest dla nas niezbędna chroni przed zmęczeniem, wpadaniem włosów, ciągłym i uporczywym odczuciem zimna i dreszczy oraz przed kilkoma poważniejszymi chorobami, brak jodu może doprowadzić nawet do śmierci.


JOD - CZYM JEST?

Jest jednym z fluorowców, pierwiastków chemicznych, który został odkryty w roku 1811 roku przez Bernarda Courtois. Każda komórka naszego ciała posiada receptory, które odpowiadają na jod, co oznacza że każdej komórce jest on potrzebny.
Dostarcza i produkuje T3 (trijodotyroninę) i T4 (tyroksynę), dlatego jod jest tak ważny dla tarczycy.  W momencie, gdy zaczyna nam go brakować, cała gospodarka metaboliczna organizmu rozregulowuje się i mamy kłopoty.

Jod dzielimy na:
  • nieorganiczny, nieradioaktywny (dobry)
  • organiczny, radioaktywny (zły)
Jod nieorganiczny i nieradioaktywny jest niezbędny dla zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, podczas gdy organiczna forma jodu jest groźna i szkodliwa.
Z organicznym, radioaktywnym jodem wiele osób niestety miało do czynienia w Czarnobylu. Zaskakujący jest fakt, że taka okropna katastrofa nie przestrzega ludzi przed dzisiejszym "leczeniem" chorób tarczycy "radiojodem". Skoro w przeszłości doprowadził on do tragedii, jak dziś ma jej zapobiec?


ZAPOTRZEBOWANIE NA JOD:

U dorosłego, zdrowego człowieka znajduje się 30-50mg jodu.
Dobowe zapotrzebowanie natomiast wynosi tylko 200 mikrogramów bezcennego pierwiastka. Jakby zobrazować tak małą ilość? Dbając o prawidłowe, dzienne zapotrzebowanie - przez całe życie przyjęlibyśmy zaledwie kilka gramów, to nie tak dużo prawda?
Najwięcej jodu potrzebują kobiety karmiące i kolejno kobiety w ciąży.

Przybliżone zapotrzebowanie:
  • do pierwszego roku życia - 50 mikrogramów
  • przedział wiekowy 1-3 - 70 mikrogramów
  • do szóstego roku życia - 90 mikrogramów
  • przedział wiekowy 6-10 - 120 mikrogramów
  • młodzież - 150 mikrogramów
  • dorośli - 200 mikrogramów
  • kobiety ciężarne - 230 mikrogramów
  • kobiety karmiące - 260 mikrogramów

NIEDOBORY - OBJAWY:

Jak już wspominałam, niedobory jodu mogą być groźne i niebezpieczne. Począwszy od złego samopoczucia, pogorszenia wyglądu i nerwowości, skończywszy nawet na śmierci.
Jeśli rozpoznasz niektóre z poniższych objawów u siebie, koniecznie udaj się na wizytę lekarską. Prawdą jest, że lepiej zapobiegać i dmuchać na zimne.

U dzieci w szczególności:

  • pogorszona koncentracja
  • zmniejszenie zdolności uczenia się
  • zahamowanie wzrostu i rozwoju - w tym wady rozwojowe
  • pogorszenie kondycji fizycznej
U dorosłych, młodzieży i dzieci:
  • zmęczenie i brak energii
  • złe samopoczucie
  • bezsenność
  • niepokój
  • zaburzenie koncentracji i procesów myślowych
  • depresja
  • stałe uczucie chłodu
  • wypadanie włosów i łamliwość paznokci
  • sucha skóra
  • bóle stawów
  • obniżona odporność (szybsze łapanie infekcji, przeziębień itp.)
  • podwyższony cholesterol
  • nadciśnienie
  • zwiększenie wagi
  • aż w końcu...
  • niedoczynność tarczycy
  • obniżony poziom hormonów produkowanych przez tarczycę
  • powiększenie tarczycy (wole)
  • rak tarczycy
  • zaburzenia funkcji rozrodczych - w tym bezpłodność, trudności z donoszeniem ciąży
  • choroba Parkinsona

ŹRÓDŁA NATURALNEGO JODU W POŻYWIENIU:

Gdzie znajduje się najwięcej cennego pierwiastka? Mowa o źródłach naturalnych, jako że jod jest z nich dużo lepiej przyswajalny i bezpieczniejszy niż ten w suplementach. Jeśli uważasz, że Twój niedobór jest na tyle poważny aby zacząć go suplementować, koniecznie skontaktuj się z lekarzem.
  • tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki)
  • algi, wodorosty morskie
  • owoce morze (ostrygi są cennym źródłem)
  • drożdże
  • woda
  • warzywa (ziemniaki, marchew, pomidory, buraki, szpinak, brokuły, cebula, czosnek)
  • zboża
  • ananasy, banany, jabłka
  • orzechy włoskie, migdały
  • ryż brązowy, płatki owsiane
  • produkty mleczne i jaja (w niewielkim stopniu)
  • jodowana sól kuchenna

DLACZEGO JOD JEST WAŻNY?

Oprócz ogromnego wpływu na tarczycę, nadwagę i rozwój płodu u kobiet ciężarnych, jod odpowiada za przemianę cholesterolową, przyswajalność węglowodanów, wytwarzanie energii oraz prawidłowy wygląd skóry, włosów i paznokci. Jest odpowiedzialny za funkcjonowanie wszystkich komórek i każdej z osobna jest potrzebny.
Niedobór jodu nie powinien wystąpić przy zdrowej i urozmaiconej diecie.

POZDRAWIAM :):)