Właściwości śliwek - czyli na co wpływa śliwka?

Przyjęło się, że śliwki dobre są na zaparcia, co jest oczywiście prawdą, jednak śliwki kryją w sobie o wiele więcej. Już od czasów starożytności doceniano bogactwo właściwości odżywczych i zdrowotnych śliwek, czyniąc je również niezbędnym składnikiem codziennej diety osób dbających o zdrowy tryb życia. Oprócz różnorodnych gatunków i smaków, działają przeciwnowotworowo i przeciwmiażdżycowo, poprawiają urodę, regulują trawienie, wpływają na nasze dobre samopoczucie - a to jeszcze nie wszystko! :)

HISTORIA:

• Kolebka - Bliski Wschód
• Znana za czasów starożytności - u Egipcjan, Rzymian, Greków, Etrusków i innych
• Ulubienica Rzymian - około II. roku n.e., kiedy to "przybyła" do Włoch
• Europa - do Europy dotarła z Włoch
• Największe uprawy - Azja, Europa, Ameryka Środkowa i Północna
• Główni importerzy - Włochy, Francja, Węgry, Rumunia, Turcja, Hiszpania, Polska

ŚLIWKA:

To owoc śliwy, a jej rodzajów i gatunków jest bardzo dużo. Najpopularniejsze śliwki to: węgierka, mirabelka, śliwka japońska i renkloda.
Możemy cieszyć się nie tylko świeżymi owocami, ale również śliwkami suszonymi.
Śliwka była również przedmiotem wielu badań naukowców, które potwierdzają bardzo duży wpływ na zdrowie i jej właściwości lecznicze.

SKŁAD:

• 100g = ok. 45kcal (śliwki suszone z pestką ok. 265kcal)
• witaminy: A, z grupy B, C, E, K
• minerały: potas, żelazo, wapń, magnez
• błonnik
• polifenole

KORZYŚCI:

nowotwory i serce

• działają przeciwnowotworowo
• zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworu
• chronią przed rakiem jelita grubego
• pomagają w walce z rakiem
• działają przeciwmiażdżycowo
• zapobiegają chorobom układu krążenia
• korzystnie wpływają na serce
• regulują ciśnienie krwi
• pomagają przy zwapnieniu tętnic
• obniżają cholesterol

układ pokarmowy, odchudzanie i kości

• leczą zaparcia
• poprawiają perystaltykę jelit
• regulują przemianę materii
• pobudzają apetyt
• nawilżają jelita
• pomagają przy chorobach układu pokarmowego
• sycą
• sprzyjają odchudzaniu się
• korzystnie wpływają na kości
• zmniejszają ryzyko złamań
• chronią przed osteoporozą

układ nerwowy i uroda

• korzystnie wpływają na układ nerwowy
• niwelują stres
• poprawiają samopoczucie
• zwlaczają przewrażliwienie, bezsenność i nerwowość
• hamują procesy starzenia się
• opóźniają pojawienie się zmarszczek
• hamują procesy siwienia i wypadanie włosów
• korzystnie wpływają na skórę

inne

• zwalczają wolne rodniki
• pomagają leczyć schorzenia prostaty
• wspomagają pracę tarczycy
• korzystnie wpływają na kobiety w czasie menopauzy
• zwiększają odporność

PRZECIWSKAZANIA:

Niestety nie zawsze i nie wszyscy, i nie w dowolnych ilościach możemy sobie na śliwki pozwolić.
Nie powinniśmy jeść śliwek za dużo, najlepiej kilka dziennie - w przeciwnym razie mogą wystąpić wzdęcia, przeczyszczenie itp.
Osoby chore na cukrzyce również powinny uważać na te owoce, ze względu na cukier w składzie.
Nie wskazane są też osobom cierpiącym na choroby zapalne wątroby oraz jelit.

CIĄŻA I KARMIENIE:

Jak najbardziej kobiety w ciąży mogą sięgać po śliwki (oczywiście nie za dużo), jednak nie powinny być to śliwki suszone. Suszone śliwki mogą przyczyniać się do kolki u dzieci - podczas karmienia piersią.

KUP, SCHOWAJ I JEDZ:

Jeśli kupujemy śliwki ważne jest to, czy miąższ w łatwy sposób oddziela się od pestki.
W domu możemy je przechowywać przez 3-5 dni w chłodnym, suchym i nienasłonecznionym miejscu.

Lubicie śliwki? Macie może jakieś ulubione przepisy, które moglibyście polecić ze śliwkami w roli głównej? :)

POZDRAWIAM :)